Cocina al vacío en casa.

 CURSO COCINAR AL VACÍO EN CASA


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Trabajaremos esta técnica tan extendida en el ámbito de la cocina, tanto por las posibilidades que ofrece en cuanto a la conservación de los alimentos como por el gran resultado que nos da a la hora de cocinarlos. Eso sí, hablaremos de las dificultades que podemos encontrarnos a la hora de aplicarla en nuestros hogares y de cómo tratar de solventarlas.

Se propone un menú completo, saludable, ligero y original que nos permitirá introducir variantes en nuestra dieta o incluso agasajar a nuestros invitados.

HUEVO ASADO CON SETAS CONFITADAS Y PATATA EMULSIONADA

DORADA CON AGUA DE BERBERECHOS, CÍTRICOS Y ALGAS

STRUDEL DE MANZANA

Fecha:  01.10.2014

Horario: De 19:00 a 21:30

Precio:  55.00 €

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